Mayasız, Glütensiz, Vegan Ekmek Atölyesi (videolu atölye)

• Glütensiz unlar nelerdir, kategorileri nelerdir?
• Ekmeklik un karışımları nasıl hazırlanır?
• Tariflerdeki un karışımlarını değiştirmek istediğinizde nelere dikkat etmelisiniz?
• Filizlendirme nedir ve nasıl yapılır? Mayasız ekmeklerde filizlendirilmenin önemi nedir?

Aşağıdaki 4 tarifi birlikte yaparak eğitimi tamamlayacağız.

1. Mini Ekmekçik
2. Köy Ekmeği
3. Sokak Simidi
4. Lavaş

Tüm tarifler glutensiz organik unlar, doğal bağlayıcılar ve karbonat ile oluşturulmuştur.

Online atölye sabah 10:00 – 13:00 saatleri arasında, zoom üzerinden canlı olarak yapılacak ve 1 ay boyunca kayıtlardan tekrar tekrar izlenebilecektir.